- 期日：令和6年9月21日（土）
- 場所：千葉市生涯学習センター
本市では、青少年の居場所づくりやふれあいの機会の提供を目的として「青少年の日」及び「家庭・地域の日」を定め、毎年9月第3土曜日の「青少年の日」に「青少年の日フェスタ」を開催しています。今年の料理教室は「休日のランチを作ろう」というテーマで、給食のない休日に家庭で不足しがちな牛乳や、季節の野菜を積極的に取り入れて実習を行いました。本会では、子供達が安全においしく栄養のバランスがよいランチを作ることができるように、支援協力をしました。
当日は、小学校4年生から中学1年生までの児童生徒14名が、6班に分かれて調理を行いました。子供達は、本会の栄養教職員から直接調理や段取りについてアドバイスを受けながら、安全に調理を行い、楽しい会食となりました。
子供達は「苦手なピーマンも、おいしく食べられました。」「家で作って、家族と一緒に食べたい。」「野菜やカレーがおいしくて、おかわりしました。」など、笑顔いっぱいで充実した時間を過ごすことができました。
献立 
- ごはん
- 夏野菜のカレー
- フレッシュサラダ（3種類のセレクトドレッシング）
- ふわふわたまごとわかめのスープ
- みかん牛乳かんてん