中華風の味付けと、ごまの風味が食欲をそそる料理です。家にある他の野菜でも作れます。野菜はゆですぎないことがポイントです。
材料表（4人分）
| 材料 | 分量 | 切り方／下準備 |
|---|---|---|
| ブロッコリー | 1/2個 | 一口大 |
| キャベツ | 2枚 | 短冊切り |
| にんじん | 2cm | 千切り |
| ホールコーン | 50g | |
| すりごま | 大さじ2 | |
| しょうゆ | 大さじ1 | |
| 砂糖 | 小さじ1.5 | |
| 酢 | 小さじ2 | |
| 油 | 小さじ1/2 | |
| ごま油 | 小さじ1/2 |
作り方
- すりごまは炒って、冷ましておく。
- 調味料をレンジで加熱（500Ｗ20秒程度）し、冷ましておく。
- 野菜を切り、それぞれ食べられる硬さにゆで、冷ましておく。
- ゆでた野菜と2.を和え、最後にすりごまを和える。
栄養価（1人分）
- エネルギー：76kcal
- たんぱく質：3.2g
- 脂質：4.1g
- 食塩相当量：0.6g