温かい状態で食べても、冷やして食べてもおいしい、みたらしだんごです。白玉もちは、白玉粉から手作りしても、子どもと楽しく作ることができます。ごまを加えることで、香ばしさが増します。
材料表（4人分）
| 材料 | 分量 | 切り方／下準備 |
|---|---|---|
| 白玉粉 | 100g | |
| 水 | 80mL | |
| しょうゆ | 小さじ1強 | タレ |
| 水 | 40mL | タレ |
| 水あめ | 小さじ2 | タレ |
| 片栗粉 | 小さじ1 | タレ |
| 黒いりごま | ひとつまみ | タレ |
作り方
- 調味料は混ぜて加熱し、タレを作っておく。
- 白玉粉と水を混ぜ合わせ、耳たぶくらいの硬さにし、2cmくらいの大きさに丸める。
- 丸めた白玉もちを沸騰したお湯に入れ、上がってきたらすくい、タレの中に入れる。
- 盛り付けたあと、お好みで黒ごまを振る。
栄養価（1人分）
- エネルギー：158kcal
- たんぱく質：2.5g
- 脂質：0.7g
- 食塩相当量：0.2g