のり塩野菜チップス

野菜が苦手な子どもにも人気のメニューです。カレー粉や粗びきこしょうを使って、スパイシーに仕上げてもおいしいです。れんこんやごぼうなど、他の野菜でも作ることができます。

じゃがいも、さつまいもは170℃、かぼちゃは140℃の低温の油で揚げる。きつね色になってきたら、多少しんなりしていても焦げる前に取り出す。揚げて少しすると、パリッとする。
塩と青のりをふる。