給食で人気のタンドリーチキンです。鶏肉は長めにしっかりと下味をつけ、皮がパリッとするまで焼くことがポイントです。
材料表（4人分）
| 材料 | 分量 | 切り方／下準備 |
|---|---|---|
| 鶏もも肉 | 4切れ | 60g程度の切り身にする |
| こしょう | 少々 | 下味 |
| 塩 | 小さじ1/6 | 下味 |
| ヨーグルト （プレーン） | 40g | 下味 |
| カレー粉 | 小さじ1/2 | 下味 |
| トマトケチャップ | 大さじ1 | 下味 |
| レモン汁 | 小さじ1/2 | |
| しょうが | 1/2かけ | すりおろす、下味 |
| にんにく | 1/2かけ | すりおろす、下味 |
作り方
- 調味料、にんにく、しょうがをすべて混ぜ合わせる。
- 鶏もも肉はペーパーで水分をとり、下味をつける。
- 天板にオーブンシートをしき、鶏肉を並べる。
- 200℃のオーブンで12分焼く。
栄養価（1人分）
- エネルギー：135kcal
- たんぱく質：10.4g
- 脂質：8.9g
- 食塩相当量：0.5g